Hei<3
Jeg heter Maria og er 28 år gammel. Jeg er født og oppvokst i Stavanger, men vendte snuten mot Østlandet og Bærum som 16 åring for å satse fullt på svømming. Svømming var livet mitt til jeg fylte 22 år og fant en ny lidenskap: ernæring.
I dag studerer jeg en master i klinisk ernæring ved Universitet i Oslo. Før dette tok jeg et årsstudium i ernæring og helse ved Høyskolen Kristiania.
Interessen min for ernæring har vært der fra tidlig av. Bakgrunnen for interessen var en god blanding av flere faktorer: idrett, sykdom og en generell interesse for mat og hvordan det kan påvirke livet vårt både fysisk, psykisk og ikke minst sosialt. Uheldigvis gikk mat fra å være glede, til å bli en frykt i tenårene, og jeg brukte mange år på å finne matgleden igjen.
Om meg og min filosofi
Jeg kom over ernæringsstudiene etter svømmekarrieren, og jeg ble forelsket i mat på nytt. Ernæring og mat ble min lidenskap da jeg startet å studere. Jeg fikk kunnskap om mat, kosthold, ernæring og samspillet med hele kroppen. Jeg lærte at mat er fantastisk, og det ønsker jeg å lære mine kunder.
Jeg har et holistisk syn på ernæring og helse. Alt henger sammen. Det fysiske, det psykiske og det sosiale. De tre faktorene er med på å prege hvordan vi har det, og hvordan vi har det preger kostholdet.
For meg står matglede høyt. Det skal være en glede å gi kroppen det den trenger. Både når det gjelder smak, sammensetning og næringsstoffer. Som veileder har jeg derfor fokus på å finne frem til den livsstilen som fungerer for deg, hvor det settes i et system med hele kroppen.
